Birre estive: gli stili artigianali più rinfrescanti
L’estate è finalmente arrivata, portando con sé il piacere delle serate all’aperto, delle grigliate tra amici e dei momenti di relax sotto il sole. E cosa c’è di meglio per accompagnare queste occasioni se non una birra fresca, leggera e dissetante?
Gli stili di birra artigianale ideali in estate
Blonde Ale
Facile da bere, delicata e floreale, la Blonde Ale è tra le birre estive per eccellenza. La gradazione contenuta e il gusto morbido la rendono perfetta per ogni occasione, dagli aperitivi alle cene leggere.
Session IPA
Tutta l’aromaticità fruttata di una IPA ma con una gradazione alcolica più bassa. Le Session IPA sono ideali per le giornate calde in cui cerchi gusto, freschezza e bevibilità.
Blanche
Birra di frumento belga, speziata e agrumata, la Blanche è dissetante e rinfrescante. La sua leggera acidità e il corpo snello la rendono perfetta per accompagnare piatti estivi.
Amber Ale
Con il suo profilo maltato e il corpo più strutturato, è la birra perfetta per le serate estive più fresche o per chi cerca una bevuta più complessa senza rinunciare alla freschezza.
Pilsner
La classica tedesca, una birra chiara dal corpo leggero e amaro fine ed elegante, con sentori di panificazione. Beverina e rinfrescante, ha contenuto alcolico moderato (4-5,5%), perfetta per accompagnare aperitivi, piatti leggeri e insalate.
Gose
Birra citrata e leggermente salata, spesso aromatizzata con coriandolo o frutta. Fresca e originale, è perfetta per le giornate calde e si abbina bene a piatti di pesce o ceviche.
Le 5 proposte del Birrificio di Naon
Ecco come interpretiamo gli stili al Birrificio di Naon, con birre artigianali realizzate con ingredienti locali, botaniche e una filosofia che punta al ritorno alle origini.
🍺 Cinquantino – Stile Blonde Ale
La Cinquantino è leggera, ne berresti a ettolitri nelle giornate caldissime d’estate. Ha note fruttate e fresche ed una nota non amara data dal mais pregiato che ne conferisce un aroma unico. Grazie alla lunga maturazione e all’utilizzo di un enzima che non altera il sapore della birra, diventa una birra gluten free.
Perfetta con: antipasti di pesce, carni bianche, formaggi freschi.
Alc.: 5,0% vol
🍺 Solitary Beach – Stile Session IPA
Una birra chiara estiva, leggera, profumata e amara. L’innovativo metodo del Dip Hopping unito al Dry Hopping e l’utilizzo dell’ artemisia abrotanum, coltivata sulla nostra pedemontana, le conferiscono un’intensità di sapori e profumi, unica (cedro, agrumi, frutta tropicale).
Perfetta con: antipasti gustosi, carni rosse alla griglia, formaggi semistagionati.
Alc.: 4,0% vol
🍺 Rorai Blanc – Stile Blanche
La nostra blanche, fresca e speziata, dall’amaro quasi impercettibile, è una birra dissetante adatta a chi ama la leggerezza. Utilizziamo 30% frumento non maltato e 70% malto pils del territorio, aggiungendo in bollitura poco luppolo e semi di coriandolo in pieno stile Blanche. Unica eccezione? Fiori essicati di salvia sclarea per aggiungere una nota di profumo del territorio (coltivati a Claut da Az. Agricola Saliet).
Perfetta con: antipasti di pesce, formaggi freschi, insalatone.
Alc.: 4,7% vol
🍺 Medunia – Stile American Pale Ale
Birra a bassa fermentazione facile da bere, con un finale fresco leggermente amarotico e agrumato. Perfetta come aperitivo, tra una chiacchiera e l’altra, tra un bacio e l’altro, o per accompagnare pasti semplici e informali.
Perfetta con: carni bianche e rosse non affumicate, formaggi freschi e semistagionati, uova e affettati.
Alc.: 5,1% vol
🍺 Ambria – Stile Amber Ale
La nostra Ambria ha note tostate e caramellate con un finale deciso, fresco e agrumato. Ideale ristoro dopo una giornata faticosa, offrila agli amici abbinata a crostini misti con salame e gorgonzola.
Perfetta con: primi piatti ricchi, carni rosse alla griglia, formaggi stagionati.
Alc.: 5,5% vol
Che tu preferisca una birra chiara e leggera o una dal carattere più deciso, l’estate è il momento ideale per scoprire nuovi sapori. Passa a trovarci alla tap room del nostro birrificio a Porcia (PN), visita il nostro online store, oppure scrivici per ricevere il nostro listino.
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